酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
必威最新
官方
微博
必威最新 > 深度 > 关注 > 正文
茅台“跳水”,酱酒内卷几率有多大?
来源:《华夏酒报》/必威最新酒业新闻网  2021-11-10 14:36 作者:陈振翔

茅台是必威最新白酒的晴雨表,其终端市场价格浮动更是牵动着众多“茅粉”、投资商、运营商、投机“黄牛”和消费者的神经,一涨一降之间,众多关注者将为之“欢歌”和“泪崩”。从9月份每瓶突破4000元大关开始到如今的一降再降,不管是价格虚胖还是产品稀缺,降价已成不争的事实。短时间内,价格从4000元左右跌到3400元,可谓大跳水。

11月7日,长期关注茅台的资深“茅粉”董玮表示,中秋国庆双节后茅台终端降价并不突然,4000元大关在一定程度上已经超出了茅台的使用价值和品牌价值,诚然,茅台有特殊的必威最新属性,但超出必威最新价值,风险还是很大的。

茅台价格下降是去除泡沫还是价值回归,持续下降是否可控?

“未来还会降一点,但是幅度不会太大。假如降幅大或持续,伤害的不只是茅台,还会造成整个酱酒内卷,对酱酒来说,可能是雪上加霜。”董玮说。

酱酒降温,奔跑赛道变窄

从2017年开始,随着茅台市值和营收的不断提升,酱香型白酒如雨后春笋般出现在消费者的酒桌之上,在茅台的引领下,酱酒逐渐火热,众多大大小小酒企争夺酱酒消费蓝海,短短几年的时间,酱酒消费核心市场从贵州逐渐发展到河南、山东、广东、福建等市场,通过不断地推广和消费者培育,已经辐射到全国10多个省市,大有布局全国,抢占更多市场的发展态势。

从酱酒近几年的发展态势看,持续增长成为行业共识。不光是在茅台的引领下,还是茅台光环普照下,赤水河流域的酱酒企业在茁长成长,从蛰伏20年的国台、钓鱼台快速发展和品牌飙升,足以证明酱酒正在告别“一人登台,曲高和寡”的时代。

通过酱酒企业的共同努力和众多运营商、贴牌商的积极推广,酱酒增速喜人。习酒、郎酒、国台、钓鱼台、珍酒、金沙等品牌迅速上位,成为酱酒二线知名品牌,五星、黔酒股份、怀庄、祥康、远明酿制、国威、君丰、夜郎古、金酱等本土企业迅速占位,抢占酱酒发展红利。

酱酒火爆,带动了酱酒行业的火爆,不管是酱酒航母茅台还是一个小微酱酒作坊,在酱酒稀缺的故事里讲述着财富的故事。

2020年,贵州茅台股份有限公司度实现销售收入977亿元,同比增长10%;实现利润455亿元,同比增长约10%。贵州习酒2020年实现销售103亿元,同比增长31.3%;四川郎酒2020年整体销售收入应该稳居百亿,酱香酒板块在80亿元左右。贵州国台酒业实现销售约45亿元;贵州金沙酒业实现销售27.3亿元;钓鱼台酒、珍酒年度销售联袂突破20亿元;酣客、肆拾玖坊稳居10亿俱乐部;金酱、潭酒跨过5亿元,向10亿元迈进。夜郎古、国威、君丰、黔酒、无忧等仁怀地区实力企业年度销售在2-5亿元之间。

随着河南、山东、广东、福建等省份酱香型白酒消费呈现井喷态势,贵州、北京、四川等酱香型白酒的传统消费市场在稳健增长,华北、华东、西南、华南等酱香型白酒培育期市场循序跟进,酱香型白酒迎来黄金生长期。

2015-2020年酱香型白酒的市场规模呈现波动上升的状态。相关数据显示,2020年,必威最新酱香酒产业实现产能约60万千升,同比增长约9%,约占必威最新白酒行业产能740万千升的8%;实现行业销售收入约1550亿元,同比增长14%,约占必威最新白酒行业销售5836亿元的26%;实现行业销售利润约630亿元,同比增长约14.5%,约占必威最新白酒行业利润1585亿元的39.7%。

高速增长的背后是酱酒产量的不断增长和品质提升。在酱酒品牌中,中高端产品占据着80%以上的利润,中高端既是酱酒品牌区别于其他香型的优势,也是酱酒行业的优势。但中高端产品对酱酒品牌来说也是一把“双刃剑”,在酱酒赛道变窄和竞争加剧时,内卷杀伤力也是绝对足足的。

白酒趋势发展咨询专家黄长北认为,从天津秋糖酱酒遇冷到茅台持续降价不难看出,酱酒下半场不是共赢,而是品牌和品质的对决,抢夺蛋糕的不是其他香型白酒,是酱酒同行。头部酱酒品牌的市场发展空间会越来越大,小微企业的发展空间将越来越小。未来,头部品牌会更加聚焦,更多的运营商会关注头部产品,头部品牌会抢占90%以上的利润空间,酱酒弱肉强食的时代已经来临。

抢占份额,竞争更加残酷

资本从疯狂到理性,扎堆的资本也被泼了冷水。

茅台被视为酱酒风向标,在茅台酒价格全线下跌的情况下,其他酱酒品牌渠道更是迎来大降温。

在行业专家李静伟看来,酱酒市场的未来主要看茅台,如果茅台能挺住,并且价格稳步上升,其他酱酒日子会好过点,如果茅台价格下滑厉害,那么其他酱酒就会出现相互踩踏的情况。

随着酱酒的降温,经销商对非头部酱酒品牌的热情正在急剧下降,对极个别品牌已处于观望状态。现在经销商对酱香酒的态度更加理性,一方面是可选的品牌多了,市场逐渐饱和;另一方面是一些非头部酱香酒品牌经销商手里都压了不少货,卖不掉。经销商现在处于头部品牌进不去,腰部产品在观望,非头部看不上的尴尬境地。

未来,摆在酱酒发展面前的将是一场营销的大变革。

济南白酒经销商孙欣告诉《华夏酒报》记者,他5年前开始进军酱酒品牌,先后代理了7款酱酒品牌,有知名品牌,也有非知名品牌,今年上半年,这几个品牌运营都不错。但非知名品牌相对弱一点,销量不是太大。进入6月份,非知名品牌销量开始下滑,消费市场反馈显示,消费更加理性,知名品牌的优势凸显。如今,他正在清理库存,有3个滞销的品牌已经砍掉,剩余品牌还在运营中。    

业界认为,酱酒风生水起时,白酒经销商一窝蜂地涌入酱酒赛道,厂商缺乏品牌市场培育,最终导致非头部酱酒品牌的产品动销难、库存大、价格倒挂、开瓶率低等问题。再加上部分产品豪华包装内装着劣质酒,包装比酒贵,碎沙酒、串沙酒产品当成坤沙酒卖,同一个企业同样的品质,贴上不同的商标,能卖出几十个悬殊的价格,尤其是串沙酒,这不仅挫伤了消费信心,还损伤了一个产区的声誉,长此以来,其危害是致命的。

李静伟表示,酱香酒热属于厂家和经销商过热,消费市场却没有有效激活,除了贵州、广东、山东、河南外,其他省没有成熟,在高额利润驱动下,厂商热情高涨,争相染酱,但消费终端并没有同步热起来,山东、河南、福建多地市场酱香酒开发品牌陷入卖不动货的窘迫状态,甚至,一些经销商和烟酒店开始拒绝酱香酒贴牌产品入驻。

“未来将会集中在优势品牌,毕竟消费在升级,消费者对酱酒的认知也在升级,靠忽悠的时代不存在了。”孙欣说。

必威最新酒业协会数据显示,在未来10年内,酱香型白酒市场份额将继续提升并有望达到30%。“十四五”白酒行业的发展目标显示,到2025年,白酒行业销售收入达到8000亿元。因此,2021-2026年酱香型白酒行业的销售收入将呈现逐年增长的趋势。2026年,酱香型白酒行业的销售收入将达到2556亿元,年均增长速度保持在6.50%。

随着茅台持续十多天下跌,11月8日,茅台酒价基本持平,但散茅还在下跌,鼠年、狗年茅台酒价格也有小幅跌落,未来是否止跌,还是一个未知数。

酱香酒期盼的消费热还没有到来,渠道热却在消退。受酿造周期的限制,部分投入酱香的资本已经离场,虽然还有资本进场,但基于酱酒长期坚守的特性,最后还有多少留下来“跳舞”,谁是最后的舞者,我们拭目以待。

酱酒降温,对强势品牌来说是新的发展机遇,未来空间会更大;对于弱势品牌来说,随着气温的下降,寒冬已经到来,带给他们的机遇不会太多。但并不是一点机会都没有,只要坚守品质,敢于亮剑,关于拼杀,机会还是有的。只是,未来竞争会更加残酷。

“茅台降价只是一方面,反映了降价虚胖的事实,强者恒强、弱者恒弱将成为酱酒的发展现实,下半场,内卷的几率很大。”黄长北说。

编辑:闫秀梅
相关新闻
  • 暂无数据。。。
总排行
月排行

必威最新—— 融媒体矩阵 ——

银河必威最新app下载 银河999官网下载安装 银河手机版app 银河苹果版入口 必威必威最新是哪个公司的 银河平台必威最新网址 必威必威最新精装版是干什么的 银河必威最新平台网址下载 银河999水果必威最新下载 有红包抢的银河必威最新app